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  1. 2006.10.30 오늘의 저녁: 숙주 나물 + 초면 + 야채 + 소고기 (2)
  2. 2006.10.19 Homemade 초면 (Chow Mein)~

요전번에 냉동야채를 써서 Homemade 초면을 만들어 봤습니다만, 색감은 화사 해도 신선한 맛이 조금은 떨어지는 듯 했답니다. 그래서 이번에는 큰 맘 먹고, 조금은 더 신선한 야채를 써보기로 했어요.

들어간 재료에는: 양파, 마늘 약간, (봄양)파, 숙주나물 그리고 소고기 약간 입니다. 고기를 얇게 썰어져 있는 걸 샀기에, 다행스럽게도 요리 시간을 조금이나마 절약할 수 있었답니다. 퇴근하고 피곤한 몸에 오랫동안 부엌에 서있을 수가 없어서요. :(

냉동 야채보다 색감을 덜하지만, 아삭거리는 맛이 일품이었습니다. :D 요리할 때는 좀 귀찮고 힘들어도 직접 준비한 요리를 먹는 기분이란! 아마 별5개 호텔 레스토랑에서 먹는 음식보다는 못할 겁니다. (응?) 담번에는 뭘 해먹을까나요~

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[예전 블로그에 있던 글을 리포스팅 합니다.]

초면 자체는 Sobeys 에서 산겁니다. 직접 밀가루 반죽해서 만들 자신은 없어요. -_-;;


밑 재료 만드는 중의 사진입니다. 새우도 괜찮겠고… 다음 번에는 냉동야채가 아닌 다른 신선한 걸로 한번 만들어 볼 까 생각 중입니다.

짜잔, 다 만들어 졌네요. 간이 약간 짜게 되어버렸어요. 간장으로 간을 한다는 게, 좀 너무 넉넉히 넣어버렸나 봅니다. 

그래도, Take-out 사먹는 돈 또 절약!! ^-^

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